今日の調理

～メニュー～

ごはん

シチュー

袋煮+サラダ

大根なます

最近寒い日が続いていたので、冬っぽい料理お提供となりました

皆さん、リハビリ終わり、体操してからの調理活動

調理活動は、黙々と行い、皆さん息ぴったり

今日は、袋煮付け合わせにブロッコリーを使用しました

料理長の畑で出来た、緑のブロッコリーと紫のブロッコロリー

ん？？？紫？？？紫のブロッコリーなんですよ

ホントにびっくり

小鉢の大根なますに、、、干し柿をいれてます

干し柿の主張が強いですが、、、酢と干し柿の甘さが

相性抜群

美味しい

さすが料理長　

つぎはどんな料理を考案してくるのかなー？楽しみですねぇ